中文名稱：異壬醇

中文別名：7-甲基-1-辛醇；3,5,5-三甲基-1-己醇；3,5,5-三甲基己醇

英文名稱：Isononyl alcohol

英文別名：isononol; 7-methyloctan-1-ol; 3,5,5-trimethylhexan-1-ol

CAS號：27458-94-2;2430-22-0

EINECS號：248-471-3

分子式：C9H20O

分子量：144.2545

物化性質：

密度：0.824g/cm3

性狀：無色液體。

沸點：178℃或179℃(2000Pa)

閃點：66℃

溶解性：不溶于水，溶于乙醇和乙醚。

用途：

GB 2760--1997規(guī)定為允許使用的食品用香料。

生產(chǎn)方法

由二異丁基甲酮催化氫化而成。